Освен това, зелето помага за намаляване на хроничното възпаление, подобрява храносмилането и помага за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
Въпреки многобройните ползи, които предлага за човешкото здраве, има определени хора, които трябва да избягват включването на зеле в диетата си.
1. Хора със заболявания на щитовидната жлеза:
Зелето, подобно на други кръстоцветни зеленчуци, съдържа гойтрогени, които могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза, особено ако се консумира в големи количества. Гойтрогените могат да затруднят щитовидната жлеза да получи необходимия йод, което може да наруши производството на хормони и да повлияе на здравето ви. Купувайте витамини и добавки
Така че, ако имате проблеми с щитовидната жлеза, особено гуша (анормално уголемяване на щитовидната жлеза), подхождайте внимателно към зелето.
